Porciones: 6 (1/2 taza)
Información nutricional:
Calorías: 50
Carbohidratos: 5
Proteína: 1
Fibra: 1
Ingredientes:
· 1 cda aceite· 2 dientes de ajo, aplastados
· 794 gr pulpa de tomates (Noel)
· 1 hojita de laurel
· cdta oregano
· 2 cdas albaha fresca cortada
· Sal y pimienta a gusto
Preparación:
En una olla, calentar el aceite en fuego medio. Añadir el ajo y saltear hasta que se dore, con cuidado de no quemarlo.
Añadir la pulpa de tomates, sal, pimienta, oregano, y la hoja de laurel. Revolver y reducir el fuego a minimo. Tapar y dejar cocinar a fuego lento por 15-20 minutos. Sacar del fuego y añadir albahaca fresca.
En una olla, calentar el aceite en fuego medio. Añadir el ajo y saltear hasta que se dore, con cuidado de no quemarlo.
Añadir la pulpa de tomates, sal, pimienta, oregano, y la hoja de laurel. Revolver y reducir el fuego a minimo. Tapar y dejar cocinar a fuego lento por 15-20 minutos. Sacar del fuego y añadir albahaca fresca.
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